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調味醬包裝袋容易破袋、褪色?老師傅這樣說

文章來源:巨人包裝 發布日期:2021-07-19 08:06 訪問量: 文章作者:巨人包裝小編
調味醬是人們生活中經常用到的調料,其包裝主要有瓶裝和袋裝兩種。瓶裝調味醬規格較大,價格較高,不能滿足一人份需求,這就給調味醬袋裝提供了發展空間。但是實際生產和使用中發現,調味醬包裝袋容易出現褪色問題,破袋率相較于其他包裝也要高,這是怎么回事呢?
 
一、調味醬包裝袋破袋、褪色原因
調味醬中會包含有機油脂物質,如果包裝袋的內膜防滲透性較差,油脂會透過內膜侵蝕膠粘劑,導致調味醬破袋。
調味醬包裝袋褪色則主要是因為醬顏色較深,醬色透過墨色會讓墨色看起來變暗,另外,醬制品中的鹽分、油脂等腐蝕到外層,侵蝕印刷油墨,導致包裝袋褪色。
 
二、避免調味醬包裝袋破袋、褪色的方法
1、選擇防滲透性較強、阻油、阻氣、抗鹽侵蝕性強的材料。調味醬中的油脂、鹽分等具有一定的腐蝕性,因此在材料的選擇上,因選擇抗滲透性較強的內膜,還應采用雙組分聚氨酯膠黏劑進行復合,同時適當增加膠粘劑和復合固化時長,減少復合膜脫落,也避免油墨侵蝕。
2、加厚熱封層。有液體的食品會在一定程度上影響熱封效果,為避免污染包裝袋的封口處,因此應提升熱封層的熱封性能,可以適當增加熱封層,降低包裝袋的破損率。
3、防氧化。醬類、液體類調味品都是經過深加工的,比較怕氧化,包裝袋要阻擋氧氣入侵,保持高阻氧性。

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